Ce vin rouge du Douro est produit avec des raisins de plusieurs vignobles de la famille Vieira de Sousa, avec les cépages traditionnels du Douro les plus variés.
Cépages
Les variétés présentes sont la Touriga Nacional, la Touriga Franca, la Tinta Roriz, la Tinta Barroca, entre autres.
Vinification
La récolte des raisins dans les vignes a été effectuée manuellement et plus tard transportée dans de petites caisses. Après sélection des raisins à l’entrée du chai, ils ont été égrappés et la fermentation alcoolique s’est déroulée en cuves inox, sous contrôle des températures.
Notes de dégustation
Alice Vieira de Sousa tinto est un vin élégant équilibré et frais.