Huile d’olive extra vierge Arribas do Douro – Grande Escolha est une huile d’olive très raffinée. Elle offre des arômes de fruit plus complexes, permettant d’agrémenter les salades et plats avec gourmandise et finesse.
Pressée à froid dans un moulin écologique, sans ajout d’eau ni de conservateurs. Décantation naturelle à température contrôlée dans des cuves inox hermétiquement fermées.
Saveur verte fraîche et intense, dans une parfaite harmonie entre l’amer et l’épicé.
Intense et complexe en bouche, cette huile donne des notes de banane verte, de feuille de tomate et une légère saveur de noix.
Acidité maximale <0,2 %