Le Porto DIAMOND WHITE de la maison Quinta da Boeira, est un Porto Blanc Reserve, élaboré avec un assemblage de vieux Portos blancs âgés entre sept et dix ans.
C’est un superbe coffret et une belle carafe que vous pourrez utiliser par la suite, une fois ce délicieux Porto dégusté, pour carafer un vin, pour garder et servir d’autres boissons.
C’est un vin à la couleur lumineuse et dorée, riche en arômes et notes de fruits blancs et jaunes bien mûrs.
Au nez, vous aurez des arômes de dates, prunes, pêches, raisins confits, d’une belle puissance et complexité.
En bouche, c’est un vin élégant à la fois puissant, intense et complexe, qui saura vous ravir et vous étonner, les Portos blancs âgés étant moins connus.
Il est prêt à boire, n’évoluera pas en bouteille, mais saura attendre sans souci le moment que vous aurez choisi, gardé debout dans un endroit tempéré, sec et à l’abri de la lumière.
Sa température de service idéale sera autour des 15°, pouvant être légèrement plus fraiche ou plus élevée, suivant la température du lieu et vos propres préférences.
Il accompagnera très bien des foies gras, des mets de cuisine asiatique, d’autres plats variés, et bien sûr un bon nombre de fromages et desserts.
Tellement il est délicieux, il se suffit à lui-même, étant votre compagnon idéal pour une réception entre amis, un grand vin de conversation, sans oublier qu’il sera un superbe cadeau, dans son coffret et carafe raffinés.