QUINTA do PORTAL – Grande Reserva, Aoc Douro – Nord et Nord-Est du Portugal – 75cl et 150cl.
Vin blanc sec, riche et complexe, cépages traditionnels blancs du Douro.
La teinte jaune vif capte immédiatement notre attention ! On nous présente alors une complexité aromatique où l’on retrouve un mélange de floral, avec une dominance de fleurs blanches, et de fruits mûrs à pulpe jaune et de fruits déshydratés. En bouche, les notes grillées du bois nous emmènent dans une autre dimension, plus chaude et plus complexe, toujours accompagnées d’une belle acidité et d’un volume enveloppant. Au final, on se retrouve avec une fraîcheur enivrante ! Longtemps et avec certitude d’un bel avenir avec évolution en bouteille.
Agréable avec vos apéritifs et fruits de mer, il sera à son avantage avec vos plats de poissons, viandes blanches et fromages. Il saura aussi vieillir avec élégance pour vous procurer d’autres émotions gustatives.