QUINTA do PORTAL – Reserva, aoc Douro – Nord et Nord-Est du Portugal – 75cl. Vin blanc sec, riche et complexe, cépages traditionnels blancs du Douro.
Au nez nous percevons des notes florales, des fruits à chair blanche, des fruits secs et caramel, toujours dans un style très élégant. On retrouve les notes de bois grillé, nous emmenant dans une dimension plus chaude et plus complexe.
En bouche, il nous dévoile une excellente acidité et un très bon volume. Nous retrouvons aussi certains des arômes que nous avions au nez. La fin de bouche est très riche et persistante avec une fraîcheur remarquable !
Superbe pour vos apéritifs, et fruits de mer, il sera un beau compagnon de vos plats de poissons, viandes blanches et fromages. Il peut aussi se garder quelques années, afin de vous délivrer d’autres notes gustatives. A servir de préférence à une température entre 11 et 12°C.
