Branco Reserva est produit avec des raisins de notre Quinta da Fonte. Cette Quinta est située à une altitude de 500 mètres sur le plateau frais de Celeirós do Douro, face à l’est dans une zone fantastique pour la production de raisins blancs frais avec structure. Le sol schisteux et l’altitude sont des facteurs déterminants pour la qualité et le potentiel de ces raisins. Cépages Il existe plusieurs cépages présents à Quinta da Fonte, mais ils se trouvent dans des parcelles séparées, ce qui nous permet de choisir avec soin les cépages pour ce vin : Rabigato, Viosinho et Gouveio.…
Auteur/autrice : Antoine
Ce vin rouge du Douro est produit avec des raisins de plusieurs vignobles de la famille Vieira de Sousa âgés de plus de 40 ans, avec les cépages traditionnels du Douro les plus variés. Cépages Les variétés présentes sont la Touriga Nacional, la Touriga Franca, la Tinta Roriz, la Tinta Barroca, entre autres. Vinification La récolte des raisins dans les vignes a été effectuée manuellement et plus tard transportée dans de petites caisses. Après sélection des raisins à l’entrée du chai, ils ont été égrappés et la fermentation alcoolique s’est déroulée pendant 10 jours en cuves inox, sous contrôle des…
Ce vin rouge du Douro est produit avec des raisins de plusieurs vignobles de la famille Vieira de Sousa, avec les cépages traditionnels du Douro les plus variés. Cépages Les variétés présentes sont la Touriga Nacional, la Touriga Franca, la Tinta Roriz, la Tinta Barroca, entre autres. Vinification La récolte des raisins dans les vignes a été effectuée manuellement et plus tard transportée dans de petites caisses. Après sélection des raisins à l’entrée du chai, ils ont été égrappés et la fermentation alcoolique s’est déroulée en cuves inox, sous contrôle des températures. Notes de dégustation Alice Vieira de Sousa tinto…
Ce vin blanc du Douro est produit avec des raisins de notre Quinta da Fonte. Cette Quinta est située à une altitude de 500 mètres sur le plateau frais de Celeirós, face à l’est dans une zone fantastique pour la production de raisins blancs frais et structurés. Cépages Il existe plusieurs cépages présents à Quinta da Fonte, mais ils se trouvent dans des parcelles séparées, ce qui nous permet de choisir avec soin les cépages pour ce vin : Rabigato, Viosinho et Gouveio. Vinification La récolte des raisins dans le vignoble de Quinta da Fonte a été effectuée manuellement et…
Millésimes et Gourmandises vous présente ses meilleurs vœux pour 2022.
Millésimes et gourmandises vous souhaite de joyeuses fêtes.
Venez me rencontrer au salon gastronomique “vinomedia”, les 13, 14 et 15 Octobre, Espace Tête d’Or, 103 boulevard de Stalingrad, 69100 Lyon-Villeurbanne, et découvrez des merveilles du Portugal, des vins, portos, muscats, liqueurs, une sélection de produits et petits producteurs de grande qualité, des dégustations gourmandes, des émotions à vivre… Vendredi : de 17h à 22hSamedi : de 10h à 21hDimanche : de 10h à 19h
VINS à tous les tarifs, dont une belle liste de VINS PRESTIGIEUX … France – Espagne – Italie – Portugal Grâce à un Partenaire de prestige, j’ai le plaisir de vous proposer une grande nouveauté, une grande variété de vins et d’appellations. CHAMPAGNES : Cristal Roederer – Drappier – Jacquesson – Moët et Chandon – Philiponnat …BORDEAUX : Ausone – Cheval blanc – Haut Brion – Latour – Le Pin – Margaux – Yquem …BOURGOGNE : Clos Vougeot – Corton – Grand Echezeaux – La Tâche – Meursault – Montrachet – Musigny – Puligny – Romanée …VALLEE du RHÔNE : Châteauneuf – Condrieu –…
Pour votre plaisir ainsi que celui de vos amis, voyage œnologique autour de grands vins à l’ILCP, 25 Rue Bossuet 69006 Lyon, le samedi 10 juin de 10h à 14h. En particulier présentation de vins indiqués pour une dégustation estivale. Pour plus d’informations, cliquer ici.
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