Quevedo White Port a une couleur paille clair, et une saveur sucrée qui ressemble au miel et à la gelée. Nuances de fruits blancs rappelant la confiture de poire ou de pomme. En bouche, il a une intensité fruitée, avec un grand équilibre entre acidité et douceur. Finale pleine et structurée. Essayez le Quevedo White avec 3⁄4 de tonic, 1⁄4 de porto, de la glace et de la menthe fraîche.
Auteur/autrice : Antoine
Lagrima Branco Avec des tons dorés, il a un fruité délicat et est délicieusement sucré, c’est pourquoi nous recommandons son utilisation en accompagnement de pâtisseries.
Le Porto DIAMOND WHITE de la maison Quinta da Boeira, est un Porto Blanc Reserve, élaboré avec un assemblage de vieux Portos blancs âgés entre sept et dix ans. C’est un superbe coffret et une belle carafe que vous pourrez utiliser par la suite, une fois ce délicieux Porto dégusté, pour carafer un vin, pour garder et servir d’autres boissons. C’est un vin à la couleur lumineuse et dorée, riche en arômes et notes de fruits blancs et jaunes bien mûrs. Au nez, vous aurez des arômes de dates, prunes, pêches, raisins confits, d’une belle puissance et complexité. En bouche,…
Porto Branco 10 anos Un vin blanc de Porto très élégant avec une belle complexité aromatique due à l’élevage oxydatif et au grand degré d’extraction qui découle du contact prolongé entre le vin et la peau des raisins durant la macération. Ce vin de Porto est élaboré suite à l’assemblage de plusieurs différents vieux Portos de grande qualité, élevés en fûts durant plus de 10 ans. Il peut être servi en apéritif, en tant que vin de dessert mais il peut aussi s’apprécier seul à la fin d’un repas. Notes de dégustation Il présente une belle robe dorée et un…
Porto Branco 20 anos Un porto blanc élégant et fin avec une grande complexité aromatique, élaboré avec beaucoup de vieux vins blancs de porto d’une qualité exceptionnelle. Tous ont été fermentés dans des pressoirs avec une longue macération des peaux et vieillis en fûts pendant des décennies, donnant naissance à ce vin doré. Vinification Les raisins blancs, issus de nos vignes, souffrent de manipulations oxydatives et d’un bon extrait de macération prolongée dans des pressoirs en granit. Après avoir ajouté du brandy, Porto Branco vieillit en fûts. Notes de dégustation Ce Porto est un vin très élégant, d’une grande complexité…
Le Porto Blanc VERY OLD WHITE de la maison Vieira de Sousa, est un assemblage de très vieux Portos Blancs, de plus de quarante ans avec certains bien plus âgés, vieillis en petits fûts, afin de favoriser un vieillissement plus concentré et complexe. Riche en dégustation, il est aussi original dans sa carafe et son coffret. Au nez, vous aurez les notes de fruits jaunes et blancs confits, complexité et plaisir. En bouche, c’est un vin d’émotion, élégant et puissant, délicat et exubérant, qui saura vous émouvoir par ses saveurs et la rareté de la dégustation d’un tel vin vieux…
Porto Fine Ruby Ce Porto a une couleur rubis brillant. Grand arôme de fruits rouges et de prunes. Une bouche ronde aux tanins fondus. Vinification Les raisins de ce vin ont été récoltés dans nos fermes le long de la vallée du Douro. Vinifié en caves dans notre cave à Sabrosa et élevé en fûts d’acier inoxydable. Ceci est le résultat d’un mélange de plusieurs Ports Ruby. Notes de dégustation De couleur rubis brillant, affichant un arôme très attrayant, avec des notes de fruits rouges mûrs et de prunes.
Qevedo Ruby Port a la saveur de fruits rouges comme la cerise, la framboise et la groseille. En bouche, il est corsé et dense avec des tanins clairs et quelques nuances fruitées, évoquant la prune et la confiture de fruits noirs. Ruby Port est un mélange de Portos jeunes et frais de différentes récoltes, qui ont vieilli sans contact avec l’oxygène. Juteux, avec des saveurs vives de prune et de baies rouges, accentuées par des notes d’anis. Des notes de poivre blanc ressortent en finale.
Porto Vieira de Sousa Ruby Reserva est un vin très fruité et jeune. Ce porto est composé de différents lots, ce qui le rend très aromatique et élégant. Ce Porto a une couleur rouge rubis intense, brillante et claire. Ses riches arômes de fruits rouges mûrs véhiculent une grande vivacité et jeunesse.
Ce Colheita Vieira de Sousa est un Tawny de la récolte 2010. Vinification Cette année a été caractérisée par un hiver et un printemps précoce avec un taux de précipitations élevé, qui a diminué pendant les mois d’été. Les températures ont été douces tout au long de l’année. Ce vin a fermenté dans les pressoirs de Quinta da Água Alta. Après fortification à l’eau-de-vie, le vin vieillit dans un seul récipient. Notes de dégustation De couleur rouge brique, il a un arôme très attrayant, avec des notes de fruits rouges mûrs qui ressortent (prune, cerise). Ce vin est d’une qualité…