Le Château Guillem de Montjustin Rouge, AOP Corbières, cuvée Éventail est un vin chaleureux qui propose un ensemble de saveurs allant des fruits confiturés à un côté chocolaté que l’on peut retrouver en bouche.
Volontairement nous n’avons pas marqué le passage en barrique. Ceci permet de proposer un vin structuré qui reste également rond en bouche grâce à des tanins soyeux et mûrs.
La cuvée accompagnera agréablement des viandes rouges, de la charcuterie ou des fromages