Le Porto TAWNY 30 ans de la maison Vasques de Carvalho, est un vin exceptionnel, issu d’un assemblage avec des Portos Tawny de la maison, âgés entre trente et quarante ans.
C’est un vin de couleur ambrée aux nuances dorées et flamboyantes, riche au nez et en bouche, qui saura vous séduire de différentes manières.
Au nez, vous aurez la richesse des notes toastées, de café grillé, de pain d’épices, caramel, miel, fruits secs, d’une incomparable puissance et complexité.
En bouche, c’est un vin élégant à la fois puissant, intense et complexe, fruits des longues années passées dans les foudres de chêne, représentant avec grandeur les grands Tawnies de la maison Vasques de Carvalho, synonyme de grandes émotions gustatives.
Il est prêt à boire, n’évoluera pas en bouteille, mais saura attendre sans souci le moment que vous aurez choisi, gardé debout dans un endroit tempéré, sec et à l’abri de la lumière.
Sa température de service idéale sera autour des 16°, pouvant être légèrement plus fraiche ou plus élevée, suivant la température du lieu et vos propres préférences.
S’il accompagne divinement certains mets, comme le foie gras ou des grandes charcuteries, il sera superbe avec des certains fromages et desserts aux fruits, les entremets, les tartes caramélisées et un délicieux tiramisu.
Ne pas oublier qu’il se suffit à lui-même, devenant un parfait compagnon des réceptions entre amis, un grand vin de conversation, auquel vous pourrez aussi associer un bon cigare.