Porto Tawny +40 Ans
Vieira de Sousa +40 ans est un Porto d’exception élaboré avec plusieurs lots d’un âge moyen de +40 ans de vieillissement en fûts de chêne. Un vieillissement prolongé en petits fûts de bois donne à ce Tawny la couleur et la complexité des arômes.
Vinification
Vieira de Sousa +40 ans Tawny est produit avec des raisins de nos vieux vignobles le long du fleuve Douro. La fermentation a été réalisée dans des pressoirs avec foulage au pied. Après fortification avec de l’eau-de-vie, le vin a vieilli pendant de nombreuses années en fûts et vieux fûts de chêne dans nos entrepôts le long de la vallée du Douro.
Notes de dégustation Robe vive avec un dessus marron et un halo vert autour (très caractéristique dans les Vieux Portos). Au nez, un vin d’une autre époque, mais très vif et délicat. Une fabuleuse concentration de café et d’alcool qui traverse le palais avec une longue finale.